Deze website maakt gebruik van cookies. Door te blijven om onze website te gebruiken accepteert u het gebruik van cookies. Zie Imprint voor meer informatie. X
                  Visit us on ...
Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof Schloss Saalhof - Urlaub am Bauernhof

Tradities van het platteland


Paastradities
Osterbrauchtum Schloss Saalhof Pasen begint met de Palmzondag wanneer wij palmtakken zegenen. Om 09:45 uur komen allemaal in ons hof op de boerderij. Onze familie richt een altaar in. De dag ervoor bindt de boerin palmtakken en helpt aan elge gast zijn eigen palmbosjes te binden en daarna met kleurrijke linten en pretzels te versieren.

In het dialect van de regio Pinzgau bestaan specifieke benamingen voor degenen die op bepaalde dagen van de vastentijd als laatste opstaan. Zo noemen ze bijvoorbeeld degene die op Palmzondag als laatste opstaat een “ezel” en degene die op Witte donderdag als laatste opstaat – “stinkende ei”.

Traditioneel worden de paaseieren op Witte donderdag versierd met de eerste bloemen en grassen en vervolgens gekleurd met uienschillenen verf. Alle kinderen mogen dag ook meehelpen!

Strikte vasten, dat wil zeggen dat van Witte donderdag tot Paaszaterdag in onze familie geen vlees wordt gegeven. Op Paaszaterdag eten wij Paasgebraad. Rond 16:00 vindt de zegening van het voedsel plaats in de kerk; het gezegende voedsel (zelfgemaakte Pasen lamsvlees, brod, spek, kaas, eieren, mierikswortel en zout) worden ’s avonds gegeten. »
Sacramentsdag
Brauchtum in Maishofen Schloss Saalhof Dit is een groot religieus feest - na de dienst doen alle verenigingen en clubs mee aan de processie (die tot ongeveer 12:00 uur duurt): de vrouwen zijn gekleed in feestelijke kostuums, de boeren – met lederen broek en traditionele hemden; er zijn ook mannen die naar oude gewoonte met zwepen op de grond slaan voor goede oogst; hier zijn ook de renners, het muzikale ensemble, de brandweer, de plaatselijke jeugd. Traditioneel begint de processie van Saalhof: we zetten een altaar op, versierd met rododendron en sering.
 

»
Zomerzonnewende
in juni (meestal rond 19 juni): Rond 19:00 uur vertrekken wij met alle gasten naar een bergweide met uitzicht op het meer Zeller See (op 10 minuten loopafstand van het kasteel). Eerst grillen wij worstjes op het vuur. Rond 22:00 uur wordt het midzomervuur aangestoken. Op de omringende bergen zijn er ook veel vuren te zien – bij mooi weer is dit echt een onvergetelijk schouwspel.

Sonnwendfeuer Schloss Saalhof Sonnwendfeuer Schloss Saalhof
 

»
“Pinzgauer” hek
Schloss Saalhof Pinzgauer Zaun De hele tuin is omheind met een typisch “Pinzgauer” hek. Het is gemaakt van gesneden houten lariks in vijf verschillende lengtes die op een specifieke wijze zijn verweven zodat het hek zelfs zonder nagels stabiel blijft. Vroeger werden alle hekken op deze manier gemaakt, zelfs de weilanden werden met zulke hekken afgesloten. Het is toch jammer dat vandaag bijna niemand die kunst beheerst. Toch is het hele tuincomplex van het kasteel Saalhof met dit typische “Pinzgauer” hek omheind.
 

»
Kerst- en Advent tradities
  • Weihnachten Schloss Saalhof Op vrijdagavond voor de eerste advent maken wij een grote adventskrans (ongeveer 1 meter diameter) die traditioneel boven de keukentafel wordt opgehangen; alle gasten worden uitgenodigd om hun eigen adventskrans te maken en wij helpen er graag bij.
  • Natuurlijk mogen de zelfgemaakte koekjes en het traditionele brood niet ontbreken. Als u geïnteresseerd bent, mag u uiteraard meedoen aan de voorbereiding.
  • Perchtenlauf Schloss Saalhof In de koude winternachten voor Kerstmis lopen de ook Krampussen rond. Dit is een traditie waarbij mensen zich verkleden als gehoornde monsters. De as waarmee uw gezicht wordt besmeurd brengt geluk; traditioneel slaan de Krampussen de mensen op hun gezicht wat ook geluk zou brengen, maar dit kan soms pijnlijk zijn. Na Nieuwjaar worden de Krampussen de zogenaamde Perchten die niet meer zo hard slaan. Ze jagen de winter weg. De Krampussen worden begeleid door heksen en door geitachtige wezens.
  • Perchtenlauf Schloss Saalhof Enkel in Pinzgau bestaan naast de lelijke Krampussen "Schiachperchten" ook de schone Krampussen (“Schönperchten”). Ze gaan van boerderij naar boerderij en dansen hun traditionele dans voor geluk. De zogenaamde Kipkrampus (“Hühnerpercht”) behoort ook tot de Krampusgroep. Hij laat een rauw ei op de grond vallen en de boerin moet dit onmiddellijk uitvegen. Er wordt geloofd dat op deze manier het huis gezegend wordt. Laat ons hopen dat deze wezens op 6 januari op het markplein van Zell am See zullen opdagen.
  • "Anglöckeln" is ook een mooie traditie. Hier wordt door de plaatselijke jeugd met veel liedjes nagespeeld hoe Maria en Jozef onderdak zoeken. Op bepaalde nachten voor Kerstmis gaat de groep van huis tot huis rond.
     
  • Dit is een feestelijke dag. ’s Middags wordt de traditionele "Bachekoch" gegeten (gerecht met melk, bloem en honing). Alle messen worden geslepen. De speciaal zelfgemaakte kerstworst wordt de hele avond door gebakken.
     
  • Wieroken op Kerstavond, Oudejaarsavond en Driekoningen: De boeren jagen de boze geesten weg met wierook en wijwater en zo zegenen het hele huis en het hof. Hier in het kasteel wordt in elke ruimte en elke staal gewierookt.
»
1-5 van de 5
Online-Booking
Vrijblijvende aanvraag

Wij bezorgen u graag een vrijblijvende offerte:

Aankomst:
Ankunft auswählen
Vertrek:
Abreise auswählen
Aantal gasten::


Telefonnummer
+43 (0)6542 68225
+43 (0)660 5703237