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Fleischspezialitäten

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Specialiá  di carne

Fleischspezialitäten Anche nella vendita di carne il castello Saalhof ha delle antiche tradizioni, che ci rende molto orgogliosi. Nel 1970 è stato costruito un mattatoio con cella frigorifera, che è stato approvato dalla UE.

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Grappe e liquori

Schnäpse und EdelbrändeAncora al epoca dell'Impero austro-ungarico del governo dell'imperatrice Maria Teresa il castello Saalhof aveva il diritto di distillare la grappa.

Ogni anno raccogliamo bacche di sambuco, prugne, mele e pere e da loro prepariamo la materia prima per la grappa. Dopo mezzo anno il prezioso elisir viene distillato…

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