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Le nostre offerte

Latte

Milch Il latte da vacche allevate in libertà è offerto gratuitamente a tutti i nostri ospiti!

Salsiccia e speck

FleischspezialitätenCirca 3 volte l'anno produciamo le propri salsicce che vendiamo ai nostri clienti. Il nostro assortimento varia e ogni volta che c'è qualcosa di nuovo. La qualità della carne di manzo però è costante.

A causa della elevata percentuale di carni di manzo i „Wellness-Wurst“ sono più sani (senza additivi) e meno grassi perché aggiungiamo il meno possibile di grasso. La salsiccia "Frankfurter", per esempio, è ancora al dente, anche dopo essere stata nel congelatore, perché non c'è stata aggiunta l'acqua, come si usa di solito nella grande produzione. Read More

Specialità di carne

Fleischspezialitäten Anche nella vendita di carne il castello Saalhof ha delle antiche tradizioni, che ci rende molto orgogliosi. Nel 1970 è stato costruito un mattatoio con cella frigorifera, che è stato approvato dalla UE.
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Grappe e liquori

Schnäpse und EdelbrändeAncora al epoca dell'Impero austro-ungarico del governo dell'imperatrice Maria Teresa il castello Saalhof aveva il diritto di distillare la grappa.

Ogni anno raccogliamo bacche di sambuco, prugne, mele e pere e da loro prepariamo la materia prima per la grappa. Dopo mezzo anno il prezioso elisir viene distillato…

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