Schloss Saalhof Maishofen
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Le nostre offerte

Latte

Milch Il latte da vacche allevate in libertà è offerto gratuitamente a tutti i nostri ospiti!

Salsiccia e speck

FleischspezialitätenCirca 3 volte l'anno produciamo le propri salsicce che vendiamo ai nostri clienti. Il nostro assortimento varia e ogni volta che c'è qualcosa di nuovo. La qualità della carne di manzo però è costante.

A causa della elevata percentuale di carni di manzo i „Wellness-Wurst“ sono più sani (senza additivi) e meno grassi perché aggiungiamo il meno possibile di grasso. La salsiccia "Frankfurter", per esempio, è ancora al dente, anche dopo essere stata nel congelatore, perché non c'è stata aggiunta l'acqua, come si usa di solito nella grande produzione.

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Specialità di carne

Fleischspezialitäten Anche nella vendita di carne il castello Saalhof ha delle antiche tradizioni, che ci rende molto orgogliosi. Nel 1970 è stato costruito un mattatoio con cella frigorifera, che è stato approvato dalla UE.
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Grappe e liquori

Schnäpse und EdelbrändeAncora al epoca dell'Impero austro-ungarico del governo dell'imperatrice Maria Teresa il castello Saalhof aveva il diritto di distillare la grappa.

Ogni anno raccogliamo bacche di sambuco, prugne, mele e pere e da loro prepariamo la materia prima per la grappa. Dopo mezzo anno il prezioso elisir viene distillato…

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