Sostenibilità
Quasi nessun’altra forma di vacanza si avvicina in modo così fondamentale al tema della sostenibilità come la vacanza in campagna. Dove la vita non si svolge davanti alla televisione, ma fuori dalla porta. Dove ci viene ricordato che il latte non viene dal frigorifero.
Cosa stiamo facendo per la sostenibilità?
Upcycling:utilizzo di materiali regionali: principalmente legno proveniente dal nostro bosco, tagliato in assi con la sega mobile presente nella tenuta: betulla nel Moarhaus, olmo nel Zuhaus e nel Schloss, pietra di Rauris nel Schloss e nel Moarhaus; è stato riutilizzato molto legno di recupero proveniente da vecchi edifici. Da noi l’upcycling è una realtà!
Riciclaggio dei rifiuti: ricicliamo ampiamente i rifiuti, vi preghiamo di aiutarci in questo senso, anche le linguette del caffè vengono raccolte e riciclate.
Il concetto “Zero Waste” –Riduzione della plastica: non è necessario acquistare bottiglie di plastica! Vi invitiamo a bere la nostra acqua di sorgente di montagna e , se lo desiderate, a trasformarla in acqua minerale: in ogni appartamento è disponibile un Sodastream, di cui vi forniremo gratuitamente le cartucce quando necessario. Vendiamo in loco sciroppi fatti in casa come cola/balsamo d’oro/balsamo di limone e sciroppo di sambuco, così i bambini possono anche preparare la loro sana limonata. Si risparmia anche, perché gli sciroppi naturali senza additivi possono essere diluiti 7 volte.
Maiskohle: potete utilizzare il nostro barbecue all’aperto o la capanna per il barbecue anche in caso di pioggia, nel periodo di transizione e in inverno senza sensi di colpa. Ci piace riscaldarvi. A tal fine utilizziamo carbone di mais sostenibile, che in realtà è un prodotto di scarto. Non è necessario abbattere la foresta pluviale per questo!
Energia rinnovabile: da noi non si brucia olio o gas, riscaldiamo con biomassa sostenibile, i nostri trucioli di legno provenienti dal nostro bosco, qui viene utilizzato il legno danneggiato: Biowärme Saalhof – Schloss Saalhof
Autosufficienza energetica grazie all’elettricità prodotta dal nostro impianto fotovoltaico: siamo quasi autosufficienti dal punto di vista energetico, con pannelli solari installati su tutti i tetti delle stalle, sul fienile e sulla centrale termica. L’energia solare può anche essere immagazzinata in diverse unità di stoccaggio. Quindi, in caso di blackout, siamo ancora coperti.
Pulizia con apparecchi a vapore disinfettanti invece che con detergenti domestici tossici
Prodotti dell’azienda agricola: acquistate prodotti regionali e quindi anche i nostri prodotti: uova, speck, formaggio, marmellate, miele, grappa: I nostri prodotti – Schloss Saalhof
Agricoltura estensiva: coltiviamo la nostra azienda agricola, compreso l’enorme pascolo alpino, in modo estensivo e in armonia con la natura, rispettando l’economia circolare, ossia senza l’uso di fertilizzanti chimici. Il nostro obiettivo è produrre prodotti di alta qualità senza ricorrere alla produzione di massa.
Utilizzo gratuito dei mezzi pubblici in tutto il Land di Salisburgo con la carta ospiti
2 stazioni di ricarica per auto elettriche sono disponibili direttamente in azienda.
: Domande frequenti sulla sostenibilità al Schloss Saalhof
Acqua, mobilità elettrica e tutela ambientale concreta
Sì, dato che disponiamo della migliore acqua di sorgente di montagna, l’acqua del rubinetto è potabile. L’acqua potabile è di ottima qualità. In ogni appartamento è disponibile un SodaStream completo di bombola di anidride carbonica per preparare acqua minerale frizzante. Se dovesse essere vuoto, saremo lieti di sostituirlo. In questo modo si riducono i rifiuti di plastica e non si deve trasportare le cassette.
Sì, al Schloss Saalhof ci sono due stazioni di ricarica della Salzburg AG. È possibile pagare comodamente con carta di credito. Le stazioni di ricarica sono alimentate con energia pulita proveniente dall’enorme impianto fotovoltaico di proprietà dell’azienda, installato sui tetti delle stalle. Ricaricate la vostra auto elettrica direttamente con l’energia del sole.
Sì, stiamo attuando un programma coerente e ben studiato incentrato sullo zero waste e sulla tutela dell’ambiente. La famiglia ospitante punta su un’economia circolare concreta e su un’agricoltura estensiva per ridurre al minimo l’impronta ecologica degli ospiti. Ecco i pilastri fondamentali: raccolta differenziata sistematica e elevata percentuale di riciclaggio, riduzione dell’uso della plastica (SodaStream), le nostre stazioni di ricarica elettriche interne, la nostra energia solare al 100%, supportata da grandi sistemi di accumulo a batteria, il bonus di mobilità grazie all’uso gratuito dei mezzi di trasporto pubblico locale e grigliate sostenibili con carbone di mais. In questo caso viene utilizzato carbone di mais rinnovabile, che, essendo un puro sottoprodotto agricolo, brucia a impatto zero in termini di CO₂. A coronamento di questo progetto c’è la centrale termica di proprietà (Biowärme Saalhof). Tutti gli edifici funzionano completamente senza petrolio né gas. Il riscaldamento avviene esclusivamente con cippato proveniente dal proprio bosco (valorizzazione del legname danneggiato).