Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken
Boerengebruiken

Kerst- en adventsgebruiken

Weihnachten Schloss Saalhof Stipt op de vrijdagavond voor de eerste advent binden we onze eigen grote adventskrans (circa 1 meter doorsnee), die traditioneel boven de keukentafel wordt gehangen; alle gasten worden uitgenodigd om onder begeleiding hun eigen adventskrans te maken. Natuurlijk mogen zelfgemaakte koekjes en Kletzenbrot (vruchtenbrood) niet ontbreken tijdens de adventsperiode, mocht je interesse hebben, iedereen is uitgenodigd om mee te doen!

Perchtenlauf Schloss SaalhofVooral op de ruige nachten van de advent zijn de “Kramperl”, de Krampussen, tot kattenkwaad in het Alpengebied; op veel plaatsen zijn er verschillende Krampus-kermisterreinen. De as die op het gezicht wordt gesmeerd en het geselen van de roede door de Krampussen zou geluk brengen, maar helaas zijn ze maar al te vaak een beetje pijnlijk. Na nieuwjaar gaan de Krampussen over in Perchten, die niet meer pijnlijk toeslaan en traditioneel de winter moeten verdrijven. De heks en de Habergoass (legendarische geitfiguur) mogen niet ontbreken op de Krampus.

Perchtenlauf Schloss SaalhofBehalve de “Schiachperchten” (= Krampusse) zijn er alleen in de Pinzgau de “Schönperchten”, dit zijn de “Tresterer”, die op rookavonden van boerderij naar boerderij gaan en hen geluk en zegeningen wensen en hun traditionele tapdans uitvoeren. Ook onderdeel van het spel is de “Hühnerpercht”, die in het begin een rauw kippenei laat vallen, dat de boerin meteen moet wegvegen, wat veel zegeningen zou brengen. De Tresterer verschijnt alleen in het openbaar op 6.1. op het marktplein van Zell am See.

  • De “Anglöckeln” is ook een leuke gewoonte, georganiseerd door de lokale plattelandsjeugd: hier wordt de zoektocht van Maria en Josef naar een hostel nagespeeld met veel liedjes. Tijdens de ruige nachten trekt de groep van huis naar huis.
  • 24.12./”Bachetag”: Dit is een vastendag, ’s middags wordt de traditionele “Bachekoch” (melk/bloembrandewijn met warme honing) gegeten en alle messen worden geslepen, want de “Bacheschnitz” duurt het hele jaar! Alleen ’s avonds wordt de speciale kerstbraadworst (rauwe varkensworst) speciaal voor kerst gemaakt…
  • Ruwe nachten op kerstavond, op oudejaarsavond en op St. Three Kings: De boeren verdrijven boze geesten met wierook en wijwater en brengen zegeningen naar het hele huis en de tuin. Elke kamer in het kasteel en de stal wordt hier gerookt…