Beleef een boerderij
Onze boerderij is niet zomaar een kinderboerderij. We runnen een levendige boerderij en houden ons niet bezig met clichés, maar laten onze gasten het gevarieerde en veeleisende dagelijkse leven van een boerderij van dichtbij meemaken.
Het werk op onze boerderij is seizoensgebonden , afhankelijk van de omstandigheden van de natuur. Maar er is hier altijd wel iets te doen. We zijn altijd blij met helpende handen .
We laten je de verbanden tussen voedsel, landbouw en ons milieu op een spannende manier zien, hier op onze boerderij.
De boer gaat elke dag vanaf 17.00 uur de stal in: eerst worden de koeien de stal in gedreven, dan worden alle dieren (koeien, kalveren, geiten, konijnen) gevoerd met hooi, de kleine kalfjes krijgen ook verse melk.
Alle kinderen zijn welkom om de dieren te helpen voeren met hooi of de kalfjes melk te geven. Of staat vandaag tractor rijden met de boer op het programma?
Geboorte van een dier: Misschien heb je wel het geluk getuige te zijn van de geboorte van een dier? Dan kun je meteen een naam bedenken voor de pasgeborene…
De tip voor vroege vogels: Waar komt het ontbijtei vandaan? Wat dacht je van een rondleiding door het kippenhok met de boerin en daarna eieren rapen, dagelijks om 8.00 uur of volgens afspraak rond 13.00 uur.
Natuurlijk zijn alle dieren bijzonder blij met een paar knuffels, de kleine kalfjes, de konijnen Strolchi, Blacky en Punkti en vooral onze kat Mitzi. De konijnen kunnen op elk moment worden voorzien van paardenbloem-, sla- en groenterestjes.
Op warme zomerdagen: Misschien staat de hooioogst op het punt te beginnen? We maaien elk veld 2-3 keer in de zomer (van eind mei tot eind september)… Dan staan er vandaag veel tractorritten op de agenda… Alle kinderen zijn welkom om mee te rijden of om te helpen in het veld met de hark, want het hooi moet nog met de hand van het hek worden gehaald…
Hoe ziet het leven van een alpenboer eruit? Wat je krijgt bij een dagtocht met een wandeling naar je eigen berghut op 1700 meter (indien mogelijk één keer per week in juli en augustus): Na de 1 uur durende rit naar het almgebied Saalhof in Hinterglemm, 27 km verderop, naar onze basishut op 1380 m, wacht ons een prachtige wandeling naar de Hochalm op 1700 m door ongerepte almweiden. Ongeveer 110 stuks Galt vee (jongvee en droge koeien), 6 tot 8 Noriker paarden (Pinzgau paardenras) en onze geiten grazen hier op 150 hectare. Hier kun je meer te weten komen over hoe de alp wordt bewerkt en wat voor werk de alpenzomer inhoudt. De rondleiding door de rustieke almhut met zijn ketel en boterkarn, en natuurlijk zonder elektriciteit, is een spannende reis terug in de tijd voor jong en oud: hoe beheersten de boerenknechten en -meiden 100 jaar geleden de alpenweide en hoe maakten ze kaas en boter?
Help mee met de leuke fruitoogst: kersen begin juli, aalbessen en abrikozen in augustus, lijsterbessen, pruimen, appels en peren in september. Er wordt heerlijke jam van gemaakt voor in de koelkast. Het overschot wordt gebruikt om schnaps te produceren: 100 kg fruit levert ongeveer 7 liter schnaps op. Elke hardwerkende helper mag natuurlijk zoveel snacken als hij wil!
