Beleef boerderij

Elke dag vanaf 17.00 uur gaat de boer de stal in: eerst worden de koeien de stal in gereden, daarna krijgen alle dieren (koeien, kalveren, geiten, konijnen) hooi, ook de kalfjes krijgen verse melk. Alle kinderen zijn welkom om de dieren van hooi te voorzien of melk te geven aan de kalfjes
Of staat vandaag tractor rijden met de boer op de agenda?

Dierlijke geboorte : Misschien heb je het geluk om rechtstreeks getuige te zijn van een geboorte van een dier? Dan kun je gelijk een naam bedenken voor de newborn…

De tip voor vroege vogels: waar komt het ontbijtei vandaan? Wat dacht u van een rondleiding door het kippenhok met de boerin, gevolgd door het rapen van de eieren, dagelijks om 8.00 uur of opnieuw op afspraak rond 13.00 uur.

Natuurlijk zijn alle dieren bijzonder blij om geaaid te worden, de kleine reekalfjes, de konijnen Strolchi, Blacky en Punkti en vooral onze hond Tina. De konijnen kunnen op elk moment worden voorzien van paardenbloemen, restsla en groenten.

Op warme zomerdagen: Misschien staat de hooioogst voor de deur? We maaien elk veld 2-3 keer in de zomer (van eind mei tot eind september)… Dan zijn er veel tractorritten vandaag… Alle kinderen zijn welkom om mee te rijden of mee te helpen in het veld met de hark, het hooi moet namelijk nog met de hand van het hek worden geruimd…

Hoe ziet het leven van een alpenboer eruit? Dit is wat de dagtocht met een wandeling naar je eigen almhut je brengt op 1700 meter (indien mogelijk een keer per week in juli en augustus): na 1 uur rijden naar het almgebied Saalhof in Hinterglemm, 27 km verderop, naar onze Grundhütte op 1380 m, een heerlijke wandeling naar de Hochalm op 1700 m door ongerepte alpenweiden wacht ons. Ongeveer 110 runderen (jonge dieren en droge koeien), 6 tot 8 Noriker paarden (paardenras Pinzgau) en onze geiten grazen hier op 150 hectare. Hier komt u meer te weten over het beheer van de alpenweide en de werkzaamheden die de alpenzomer met zich meebrengt. Een bezoek aan de rustieke hoogalmhut met braadpan en boterkarn en natuurlijk zonder stroom is voor jong en oud een spannende reis terug in de tijd: hoe gingen de boerenknechten en dienstmeisjes 100 jaar geleden met de alpenweide om, hoe werden kaas en boter gemaakt gemaakt?

Meehelpen met de leuke fruitoogst: kersen begin juli, aalbessen en abrikozen in augustus, lijsterbessen, pruimen, appels en peren in september. Hiervan worden heerlijke jams gekookt voor op de ontbijttafel. De overschotten worden gebruikt voor de productie van schnaps: 100 kg fruit levert ongeveer 7 liter schnaps op. Elke hardwerkende helper krijgt een snack en natuurlijk zoveel als je wilt!