Schloss Saalhof: Je boerderijvakantie in Saalbach
Vertrouwde gezelligheid voor jong en oud
Op onze Schloss Saalhof beleef je een wat andere boerderijvakantie in Saalbach en Zell am See-Kaprun, want de stallen en weiden bevinden zich op het enorme, verheven terrein van een van de mooiste kastelen van het Salzburger Land. Jij en je kinderen kunnen de boerderij op verschillende manierenbeleven.
Sinds 2015 beheren wij – familie Rieder – de boerderij Schloss Saalhof. Sindsdien hebben we ons gericht op melkveehouderij, bijna-natuurlijke alpiene landbouw, bosbouw, direct marketing en boerderijvakanties.
Onze boerderij biedt ruimte voor momenten van ontspanning, plezierige uren, zinvolle actie en werk. Het is het uitgangspunt voor onze diverse producten en ons kleine paradijs, dat we graag delen met onze gasten. Hier leven we onze droom en genieten we van het leven op de boerderij, in de velden, in contact met de natuur en de dieren.
Culinaire hoogstandjes en welzijn
Schloss Saalhof werd bekroond met vier bloemen voor uitstekende kwaliteit en comfortabel welzijn. Geniet als self-catering gast van je ontbijttafel in je eigen appartement met onze producten van de boerderij. Veel van de producten kunnen worden gekocht. Geniet van de heerlijke avondmenu’s in samenwerking met ons naburige partnerrestaurant en ontdek de voordelen van de regio ten volle. Barbecueavonden in het prieel of in de barbecuehut beloven gezellige gezelligheid.
De boerderij
Op onze biologische boerderij leven verschillende dieren: vee (melkkoeien en kalveren), varkens, konijnen, geiten, kippen en onze kat Mitzi. Ze kijken er allemaal naar uit om gevoerd en geaaid te worden.
De kippen voorzien ons van ontbijteieren, onze geiten dienen als levende grasmaaiers en de koeien voorzien ons van waardevolle mest voor onze weiden en vormen de basis van ons dieet (vlees, melk). We behandelen onze dieren met veel respect. Ze mogen genieten van hun vrijheid, hebben ruimte op hun weiden en in de paddock en genieten van het beste voer van onze boerderij.
Tussen het kinderprogramma, gezamenlijke boerderijactiviteiten en excursies naar onze originele berghut, die in de winter alleen toegankelijk is op toerski’s, is er geen ruimte voor verveling. Tijdens het Salzburger Oogstfeest van eind augustus tot eind oktober kun je landelijke tradities beleven als onderdeel van vele sfeervolle evenementen.
We zouden het geweldig vinden als je je boerderijvakantie in Saalbach op onze Schloss Saalhof zou doorbrengen. Verzeker je van je droomflat vandaag nog met een vrijblijvende aanvraag!
Veelgestelde vragen over vakantie op de boerderij
Dieren, het boerenleven en producten van de Saalhof
Op onze boerderij leven runderen, melkkoeien, kalfjes, konijnen, geiten, kippen, katten en, afhankelijk van het seizoen, nog meer dieren. Kinderen kunnen onze dieren van heel dichtbij beleven, ze observeren, aaien en kennismaken met het dagelijkse leven op de boerderij. Vooral voor kinderen is dit vaak een van de mooiste vakantie-ervaringen.
Ja, kinderen zijn bij ons van harte welkom om een stukje boerenleven mee te maken. Wij zijn een authentieke boerderij waar we fulltime van leven. Dat betekent dat we van de landbouw leven en dit niet alleen als hobby doen, zoals bij boerderijhotels. De gasten kunnen ons volgen tijdens onze werkprocessen en, waar dat past, graag een handje helpen. Afhankelijk van het seizoen en het dagelijkse leven op de boerderij is er altijd wel iets te ontdekken of iets om bij te helpen. Of je nu dieren wilt observeren en aaien, eieren wilt rapen, wilt helpen bij het dagelijkse werk om de koeien naar de stal te drijven, de stalgeur wilt opsnuiven, wilt toekijken bij het melken, desgewenst wilt helpen met het uitmesten of gewoon wilt zien hoe het leven op de boerderij in zijn werk gaat: bij ons wordt een vakantie op de boerderij levendig en tastbaar.
Bij ons kunt u gezellig in uw eigen appartement van uw ontbijt genieten. Veel gasten beginnen de dag met verse producten van de boerderij, zoals melk, eieren, jam, honing of andere regionale lekkernijen. Daarnaast bieden we een dagelijkse broodjesbezorgservice aan, zodat u uw vakantiedag ontspannen kunt beginnen.
Voor veel gasten horen onze eigen producten gewoon bij de vakantie. Op Schloss Saalhof worden diverse eigen producten vervaardigd, die ter plekke worden verkocht in de kleine zelfbedieningswinkel op het landgoed. Het assortiment van de boerderijwinkel bestaat uit verse eieren van gelukkige kippen, zelfgemaakte jam (minstens 14 verschillende soorten) van fruit uit de regio, natuurlijke berghoning rechtstreeks van de naburige imker, kruidige kaas uit eigen productie, traditioneel spek volgens een familierecept, verfijnde schnaps en heerlijke likeuren, evenals fruitige siropen voor verfrissende drankjes. De boerderijwinkel is opgezet als zelfbedieningswinkel, zodat gasten en bezoekers 24 uur per dag boodschappen kunnen doen. Als klein cadeautje voor onze gasten kan onze melk elke avond van 18.15 tot 19.00 uur gratis met een eigen melkkan in de stal worden getapt. Op veler verzoek zijn er tegen een kleine vergoeding ook gekoeld bier, wijn, mousserende wijn en koffiepads verkrijgbaar. Zo smaakt een vakantie op de boerderij in Salzburg nog een stukje authentieker.