Schloss Saalhof : vos vacances à la ferme à Saalbach
Convivialité familiale pour petits et grands
Dans notre Schloss Saalhof, vous vivrez des vacances à la ferme un peu différentes à Saalbach et Zell am See-Kaprun, car les écuries et les prairies se trouvent sur l’immense domaine surélevé de l’un des plus beaux châteaux de la région de Salzbourg. Vous et vos enfantsdécouvrirez la ferme de différentes manières.
Depuis 2015, nous – la famille Rieder – exploitons la ferme Schloss Saalhof. Depuis, nous avons mis l’accent sur l’élevage laitier, l’exploitation naturelle des alpages, la sylviculture, la vente directe et les vacances à la ferme.
Notre ferme offre un espace pour des moments de détente, des heures de plaisir, des actions et des travaux utiles. Il est le point de départ de nos produits variés et de notre petit paradis que nous aimons partager avec nos hôtes. C’est ici que nous vivons notre rêve et que nous apprécions la vie à la ferme, dans les champs, le lien avec la nature et les animaux.
Culinaire et bien-être
Schloss Saalhof a été récompensé par quatre fleurs pour sa qualité supérieure et son confort. Profitez de votre table de petit-déjeuner dans votre propre appartement avec nos produits de la ferme en tant qu’auto-responsable. De nombreux produits peuvent être achetés. Dégustez les délicieux menus du soir en coopération avec notre restaurant partenaire voisin et découvrez pleinement les atouts de la région. Les soirées barbecue dans la tonnelle ou dans la cabane à barbecue promettent une convivialité chaleureuse.
La ferme
Notre ferme, qui fonctionne à la chaleur biologique, abrite un certain nombre d’animaux différents : des bovins (vaches laitières et veaux), des cochons, des lapins, des chèvres, des poules et notre chat Mitzi. Ils ont tous hâte d’être nourris et caressés.
Les poules nous fournissent les œufs du petit-déjeuner, nos chèvres nous servent de tondeuses à gazon vivantes et les vaches nous donnent du fumier précieux pour nos prairies et constituent une base alimentaire (viande, lait). Nous traitons nos animaux avec beaucoup de respect. Ils peuvent (re)vivre leur liberté, ont de l’espace dans leurs pâturages et leur enclos et bénéficient de la meilleure alimentation de notre ferme.
Entre les programmes pour enfants, les activités communes à la ferme, et les excursions vers notre chalet d’alpage original, accessible en hiver uniquement à ski de randonnée, nous n’avons aucune pitié pour l’ennui. Dans le cadre de l’automne agricole salzbourgeois, vous découvrirez de fin août à fin octobre les coutumes paysannes dans le cadre de nombreuses manifestations pleines d’ambiance.
Nous serions ravis de vous accueillir au Schloss Saalhof pour vos vacances à la ferme à Saalbach. Réservez dès aujourd’hui l’appartement de vos rêves en envoyant une demande sans engagement!
Questions fréquentes sur les vacances à la ferme
Les animaux, la vie à la ferme et les produits du Saalhof
Dans notre ferme, il y a des bovins, des vaches laitières, des veaux, des lapins, des chèvres, des poules, des chats et, selon la saison, d’autres animaux de la ferme. Les enfants peuvent découvrir nos animaux de très près, les observer, les caresser et se familiariser avec la vie quotidienne à la ferme. C’est souvent l’une des plus belles expériences de vacances, surtout pour les enfants.
Oui, les enfants sont les bienvenus chez nous pour découvrir un peu la vie à la ferme. Nous sommes une véritable exploitation agricole à temps plein. Cela signifie que nous vivons de l’agriculture et que nous ne le faisons pas seulement à titre de loisir, comme c’est le cas dans les gîtes à la ferme. Les visiteurs peuvent nous accompagner dans nos activités et, si cela leur convient, nous donner un coup de main. Selon la saison et le rythme quotidien de la ferme, il y a toujours quelque chose à découvrir ou à faire pour donner un coup de main. Que ce soit pour observer et caresser les animaux, ramasser les œufs, participer aux tâches quotidiennes dans l’étable, s’imprégner de l’ambiance de la ferme, assister à la traite, aider au nettoyage des étables si vous le souhaitez, ou simplement découvrir le quotidien de la ferme : chez nous, les vacances à la ferme prennent vie et deviennent une expérience concrète.
Chez nous, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner en toute tranquillité dans votre propre appartement. De nombreux hôtes commencent la journée avec des produits frais de la ferme : lait, œufs, confitures, miel ou autres spécialités régionales. Nous proposons également un service quotidien de livraison de petits pains, pour que vous puissiez commencer votre journée de vacances en toute décontraction.
Pour de nombreux clients, nos produits du domaine font tout simplement partie intégrante de leurs vacances. Au Schloss Saalhof, divers produits issus de la ferme sont fabriqués et vendus sur place dans la petite boutique en libre-service de la ferme. L’assortiment de la boutique de la ferme comprend des œufs frais provenant de poules élevées en plein air, des confitures maison (au moins 14 variétés différentes) à base de fruits de la région, du miel de montagne naturel provenant directement de l’apiculteur voisin, de fromages corsés issus de notre propre production, de lard traditionnel préparé selon une recette familiale, d’eaux-de-vie raffinées et de liqueurs exquises, ainsi que de sirops fruités pour des boissons rafraîchissantes. La boutique de la ferme est conçue comme un magasin en libre-service, ce qui permet aux clients et aux visiteurs de faire leurs achats 24 heures sur 24. En guise de petit cadeau à nos hôtes, vous pouvez venir chercher gratuitement notre lait tous les soirs de 18 h 15 à 19 h dans l’étable, en apportant votre propre pot à lait. À la demande générale, il est également possible d’acheter de la bière fraîche, du vin, du champagne et des dosettes de café moyennant une petite participation aux frais. Cela rend les vacances à la ferme à Salzbourg encore un peu plus authentiques.