Durabilité
Il n’y a guère d’autre forme de vacances qui se rapproche autant, dès le départ, du concept de durabilité que les vacances à la campagne. Là où la vie ne se déroule pas devant la télévision, mais devant la porte. Où l’on nous rappelle que le lait ne sort pas du réfrigérateur.
Que faisons-nous pour la durabilité ?
Upcycling :utilisation de matériaux régionaux: principalement du bois provenant de notre propre forêt, découpé en planches à la scie mobile de la ferme : du bouleau dans le Moarhaus, de l’orme dans le Zuhaus et au Schloss, de la pierre de Rauris au Schloss et dans le Moarhaus ; beaucoup de bois de récupération issu d’anciennes constructions a été réutilisé. Chez nous, l’upcycling, c’est une véritable philosophie de vie !
Recyclage des déchets : nous recyclons largement les déchets, aidez-nous à le faire, même les tablettes de café sont collectées et recyclées.
Concept « zéro déchet » –Réduire l’utilisation du plastique : il n’est pas nécessaire d’acheter des bouteilles en plastique ! N’hésitez pas à boire notre eau de source de montagne et , si vous le souhaitez, à la transformer en eau minérale : chaque appartement est équipé d’un Sodastream, dont nous remplaçons gratuitement les cartouches selon vos besoins. Nous vendons sur place des sirops faits maison, comme le sirop de cola/mélisse dorée/mélisse citronnée et le sirop d’hollande, ainsi les enfants peuvent aussi faire pétiller leur limonade saine. En plus, tu économises sur ton porte-monnaie, car les sirops naturels sans additifs peuvent être dilués 7 fois.
Charbon de maïs: vous pouvez volontiers utiliser à tout moment et sans mauvaise conscience notre barbecue extérieur ou, par temps de pluie et à l’intersaison et en hiver, la cabane à barbecue. Nous nous ferons un plaisir de vous réchauffer. Pour cela, nous utilisons du charbon de maïs issu de l’agriculture durable, qui est en réalité un déchet. Pas besoin de déboiser la forêt tropicale pour cela !
Énergie renouvelable : nous ne brûlons ni mazout ni gaz, nous chauffons avec de la biomasse durable, nos propres copeaux de bois provenant de notre forêt, ici le bois endommagé est valorisé : Biowärme Saalhof – Schloss Saalhof
Autonomie énergétique grâce à l’électricité produite par notre propre installation photovoltaïque: nous sommes presque autosuffisants en énergie, des panneaux solaires sont installés sur tous les toits des étables, sur la grange et sur la centrale de chauffage. De plus, l’électricité solaire peut être stockée dans plusieurs réservoirs. En cas de black-out, nous sommes donc quand même couverts.
Nettoyage avec des appareils à vapeur désinfectants plutôt qu’avec des nettoyants ménagers toxiques
Produits de la ferme : achetez régional et donc aussi nos produits : œufs, lard, fromage, confitures, miel, schnaps : Nos produits – Schloss Saalhof
Agriculture extensive : nous exploitons notre ferme, y compris l’immense alpage, de manière extensive en harmonie avec la nature, nous respectons l’économie circulaire, ce qui signifie que nous n’utilisons pas d’engrais chimiques artificiels. Notre objectif est d’obtenir des produits de haute qualité sans produits de masse.
Accès gratuit aux transports en commun dans toute la région de Salzbourg grâce à la carte d’hôte
2x bornes de recharge pour les voitures électriques sont disponibles directement à la ferme
: Questions fréquentes sur le développement durable au Schloss Saalhof
L’eau, la mobilité électrique et la protection active de l’environnement
Oui, comme nous sommes alimentés en eau de source de montagne de la meilleure qualité, l’eau du robinet est potable. Son eau est d’une qualité irréprochable. Chaque appartement est équipé d’un SodaStream avec une bouteille de gaz, permettant de préparer de l’eau minérale gazeuse. Nous nous ferons un plaisir de le remplacer s’il est vide. Cela permet de réduire les déchets plastiques et d’éviter d’avoir à transporter des caisses.
Oui, il y a deux bornes de recharge de la Salzburg AG au Schloss Saalhof. Le paiement par carte bancaire est très pratique. Les bornes de recharge sont alimentées en électricité verte provenant de l’immense installation photovoltaïque de l’exploitation, installée sur les toits des étables. Vous rechargez votre voiture électrique directement grâce à l’énergie solaire.
Oui, nous mettons en œuvre une démarche « zéro déchet » et de protection de l’environnement cohérente et bien pensée. La famille d’accueil mise sur une économie circulaire concrète et une agriculture extensive afin de réduire au maximum l’empreinte écologique de ses hôtes. Voici les piliers fondamentaux : le tri sélectif systématique des déchets et un taux de recyclage élevé, la réduction de l’utilisation du plastique (SodaStream), nos bornes de recharge électriques sur place, notre électricité 100 % solaire, soutenue par de grands systèmes de stockage par batterie, le bonus mobilité grâce à l’utilisation gratuite des transports en commun, ainsi que des barbecues durables grâce au charbon de maïs. On utilise ici du charbon de maïs issu de ressources renouvelables, qui, en tant que simple déchet agricole, se consume sans émettre de CO₂. Ce concept est couronné par la présence d’une centrale de chauffage propre (Biowärme Saalhof). Tous les bâtiments fonctionnent entièrement sans pétrole ni gaz. Le chauffage est assuré exclusivement par des copeaux de bois provenant de notre propre forêt (valorisation du bois endommagé).