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Kaum eine andere Urlaubsform kommt dem Thema Nachhaltigkeit grundlegend schon so nah wie der Urlaub auf dem Land. Dort, wo das Leben nicht vor dem Fernseher, sondern vor der Tür stattfindet. Wo wir erinnert werden, dass die Milch nicht aus dem Kühlschrank kommt.

Was tun wir für Nachhaltigkeit?
Upcycling:Verwendung regionaler Materialien : Hauptsächlich Holz aus eigenem Wald, das mit der Wandersäge am Hof zu Brettern geschnitten wurde: Birke im Moarhaus, Ulme im Zuhaus und im Schloss, Rauriser Stein im Schloss und Moarhaus, viel Altholz aus Altbestand wurde wiederverwertet. Upcycling wird bei uns gelebt!
Müllrecycling: Wir recyceln den Müll umfassend, bitte helft uns dabei, auch die Kaffeetabs werden gesammelt und wiederverwertet
Zero- Waste Konzept –Plastikvermeidung: Plastikflaschen zu kaufen ist nicht notwendig! Bitte trinkt unser hauseigenes Bergquellwasser und sprudelt Euch bei Bedarf das Wasser zu Mineralwasser, dazu steht in jedem Appartement ein Sodastream, hier wechseln wir die Kartuschen bei Bedarf gratis. Wir verkaufen vor Ort selbstgemachte Sirupe wie Cola-/Goldmelissen-/ Zitronenmelissen und Hollersirup, dann können sich auch die Kinder ihre gesunde Limo sprudeln. Dazu spart ihr beim Geldbeutel, denn die natürlichen Sirupe ohne Zusatzstoffe sind 7x verdünnbar.
Maiskohle: Gerne dürft ihr nach Voranmeldung jederzeit ohne schlechtes Gewissen unseren Außengrill oder bei Regenwetter und in der Übergangszeit und im Winter die Grillhütte verwenden. Wir heizen Euch gern ein. Dazu verwenden wir nachhaltige Maiskohle, was eigentlich ein Abfallprodukt ist. Hierfür muss kein Regenwald abgeholzt werden!
Erneuerbare Energie: Bei uns wird kein Öl oder Gas verheizt, wir heizen mit nachhaltiger Biomasse, den eigenen Hackschnitzeln aus unserem Wald, hier wird das Schadholz verwertet: Biowärme Saalhof – Schloss Saalhof
Energieautark dank Strom aus eigener Photovoltaikanlage: Wir sind beinahe energieautark, auf allen Stalldächern, auf dem Stadl und dem Heizwerk sind Solarpaneele angebracht. Zudem kann der Sonnenstrom in mehreren Speichern gelagert werden. Im Falle eines Blackouts sind wir also trotzdem versorgt.
Reinigung mit desinfizierenden Dampfgeräten statt mit giftigen Haushaltsreinigern
Produkte ab Hof: Kauft regional und damit auch unsere Produkte: Eier, Speck, Käse, Marmeladen, Honig, Schnaps: Unsere Produkte – Schloss Saalhof
Extensive Landwirtschaft: Wir bewirtschaften unseren Bauernhof samt riesiger Alm extensiv im Einklang mit der Natur, die Kreislaufwirtschaft wird beachtet, das heißt, keine chemischen Kunstdünger werden eingesetzt. Unser Ziel sind hochwertige Produkte ohne Massenprodukte.
Gratis Benützung öffentlicher Verkehrsmittel im ganzen Land Salzburg mit der Gästekarte
2x Ladestationen für E-Autos sind direkt am Hof vorhanden


Ja, da wir mit bestem Gebirgsquellwasser versorgt werden, kann das Leitungswasser getrunken werden. Es hat beste Trinkwasserqualität. In jedem Appartement steht ein SodaStream inklusive Kohlensäurezylinder bereit, um daraus Mineralwasser zu sprudeln. Diesen tauschen wir gern aus, falls er leer sein sollte. Das spart Plastikmüll und Kistenschleppen.
Ja, es gibt zwei Ladestationen der Salzburg AG auf Schloss Saalhof. Es kann bequem mit Kreditkarte bezahlt werden. Die Ladestationen werden mit sauberem Strom aus der riesigen, hauseigenen Photovoltaikanlage gespeist, die auf den Stalldächern installiert ist. Sie laden Ihr E-Auto direkt mit der Kraft der Sonne.
Ja, wir setzen ein konsequentes und durchdachtes Zero-Waste- und Umweltschutzkonzept um. Die Gastgeberfamilie setzt auf gelebte Kreislaufwirtschaft und extensive Landwirtschaft, um den ökologischen Fußabdruck der Gäste so gering wie möglich zu halten. Hier sind die zentralen Säulen: systematisches Mülltrennen und hohe Recyclingquote, Plastikvermeidung (SodaStream), unsere hauseigenen E-Tankstellen, unser 100 % Solarstrom, unterstützt durch große Batteriespeicher, der Mobilitätsbonus durch die kostenfreie Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs sowie nachhaltiges Grillen durch Maiskohle. Hier kommt nachwachsende Maiskohle zum Einsatz, die als reines landwirtschaftliches Abfallprodukt CO2-neutral verbrennt. Gekrönt wird das Konzept durch das eigene Heizwerk (Biowärme Saalhof). Alle Gebäude werden komplett ohne Öl und Gas betrieben. Geheizt wird ausschließlich mit Hackschnitzeln aus dem eigenen Wald (Schadholzverwertung).