Udržitelnost
Téměř žádný jiný druh dovolené se tak zásadně nepřibližuje tématu udržitelnosti jako dovolená na venkově. Kde se život neodehrává před televizí, ale za dveřmi. Kde si připomínáme, že mléko nepochází z lednice.
Co děláme pro udržitelnost?
Upcycling:Využití regionálních materiálů: Především dřevo z vlastního lesa, které bylo na dvoře rozřezáno na prkna pomocí přenosné pily: bříza v Moarhausu, jilm v Zuhausu a na Schlossu, kámen z Raurisu na Schlossu a v Moarhausu; bylo znovu využito velké množství starého dřeva ze starých staveb. Upcycling u nás žijeme naplno !
Recyklace odpadu : Odpad recyklujeme ve velké míře, prosíme, pomozte nám s tím, sbíráme a recyklujeme také kávové záložky.
Koncepce „Zero Waste“ –omezení používání plastů: Není nutné kupovat plastové láhve! Pijte prosím naši vlastní horskou pramenitou vodu a v případě potřeby si z ní připravte perlivou minerálku – v každém apartmánu je k dispozici přístroj Sodastream, jehož náplně vám v případě potřeby zdarma vyměníme. Na místě prodáváme domácí sirupy, jako je cola, meduňka, meduňka a bezinkový sirup, takže si děti mohou vyrobit i vlastní zdravou limonádu. Ušetříte také peníze, protože přírodní sirupy bez přísad lze ředit 7krát.
Maiskohle: Náš venkovní gril nebo grilovací chatu můžete bez výčitek svědomí používat i za deštivého počasí, v přechodném období a v zimě. Rádi vás zahřejeme. K tomu používáme ekologické kukuřičné uhlí, které je vlastně odpadním produktem. Kvůli tomu se nemusí kácet žádný deštný prales!
Obnovitelná energie: U nás se netopí olejem ani plynem, topíme udržitelnou biomasou, vlastní štěpkou z našeho lesa, zde se zhodnocuje poškozené dřevo: Biowärme Saalhof – Schloss Saalhof
Energetická soběstačnost díky elektřině z vlastního fotovoltaického systému: Jsme téměř energeticky soběstační díky solárním panelům instalovaným na střechách všech stájí, stodoly a teplárny. Solární energii lze také ukládat do několika zásobníků. Takže v případě výpadku proudu jsme stále kryti.
Čištění pomocí dezinfekčních parních přístrojů namísto toxických čisticích prostředků pro domácnost.
Produkty ze dvora: Nakupujte regionálně a tím i naše produkty: vejce, slaninu, sýr, marmelády, med, pálenku: Naše produkty – Schloss Saalhof
Extenzivní hospodaření: Na naší farmě, včetně obrovských vysokohorských pastvin, hospodaříme extenzivně v souladu s přírodou a dodržujeme oběhové hospodářství, tj. nepoužíváme žádná chemická hnojiva. Naším cílem je vyrábět vysoce kvalitní výrobky bez masové produkce.
Bezplatné využívání veřejné dopravy v celém Salcbursku s turistickou kartou
přímo na farmě jsou k dispozici 2x nabíjecí stanice pro elektromobily.
: Často kladené otázky týkající se udržitelnosti na Schloss Saalhof
Voda, elektromobilita a aktivní ochrana životního prostředí
Ano, jelikož máme k dispozici tu nejlepší horskou pramenitou vodu, lze vodu z kohoutku pít. Má vynikající kvalitu pitné vody. V každém apartmánu je k dispozici přístroj SodaStream včetně bombičky s oxidem uhličitým, díky kterému si můžete připravit perlivou minerálku. Pokud by byl prázdný, rádi ho vyměníme. Tím se sníží množství plastového odpadu a odpadne tahání beden.
Ano, na Schloss Saalhof se nacházejí dvě dobíjecí stanice společnosti Salzburg AG. Platit lze pohodlně kreditní kartou. Nabíjecí stanice jsou napájeny čistou elektřinou z obrovské vlastní fotovoltaické elektrárny, která je instalována na střechách stájí. Své elektromobil nabíjíte přímo sluneční energií.
Ano, uplatňujeme důsledný a promyšlený koncept nulového odpadu a ochrany životního prostředí. Hostitelská rodina se zaměřuje na praktické uplatňování principů oběhového hospodářství a extenzivního zemědělství, aby ekologická stopa hostů byla co nejmenší. Zde jsou hlavní pilíře: systematické třídění odpadu a vysoká míra recyklace, omezení používání plastů (SodaStream), naše vlastní dobíjecí stanice pro elektromobily, 100 % solární energie podporovaná velkými akumulátory, bonus v oblasti mobility v podobě bezplatného využívání veřejné městské hromadné dopravy a udržitelné grilování pomocí kukuřičného uhlí. Zde se využívá obnovitelné kukuřičné uhlí, které jako čistý zemědělský odpad hoří s neutrální uhlíkovou stopou. Tento koncept je korunován vlastní teplárnou (Biowärme Saalhof). Všechny budovy jsou provozovány zcela bez ropy a plynu. K vytápění se používají výhradně dřevní štěpky z vlastního lesa (zužitkování poškozeného dřeva).