Každý den od 17 hodin jde farmář do chléva: Nejprve se zaženou krávy do chléva, poté se všechna zvířata (krávy, telata, kozy, králíci) krmí senem, malá telátka dostanou i čerstvé mléko. Všechny děti jsou vítány, aby pomohly zajistit zvířatům seno nebo dát mléko telatům
Nebo je dnes na pořadu dne řízení traktoru s farmářem?
Porod zvířete : Možná máte to štěstí, že zažijete porod zvířete přímo? Jméno pro novorozeně pak můžete vymyslet hned…
Tip pro ranní vstávající: Odkud pochází snídaňové vajíčko? Co takhle prohlídka kurníku s farmářkou a následný sběr vajec, denně v 8:00 nebo znovu ve 13:00.
Z pohlazení se samozřejmě těší především všechna zvířátka, malí srnčata, králíci Strolchi, Blacky a Punkti a hlavně náš pejsek Tina. Králíky je možné kdykoliv poskytnout pampelišky, zbytky salátu a zeleniny.
V horkých letních dnech: Možná je sklizeň sena za dveřmi? Každé pole sečeme 2-3x v létě (od konce května do konce září)… Pak je dnes spousta výletů traktorem… Všechny děti jsou vítány, aby se mohly svézt nebo pomáhat na poli s hráběmi, protože seno se stále musí odklízet z plotu ručně…
Jak vypadá život alpského farmáře? To vám přináší celodenní výlet s výšlapem na vlastní vysokohorskou chatu v 1700 metrech (pokud možno jednou týdně v červenci a srpnu): Po 1 hodině jízdy do 27 km vzdálené alpské pastviny Saalhof v Hinterglemmu k naší Grundhütte ve výšce 1380 m, krásná túra na Hochalm ve výšce 1700 m přes nedotčenou čekají nás alpské pastviny. Na 150 hektarech se zde pase asi 110 kusů skotu (mladá zvířata a suché krávy), 6 až 8 koní noriker (plemeno pinzgauské koně) a naše kozy. Zde se dozvíte více o tom, jak se obhospodařuje vysokohorská pastvina a jakou práci obnáší vysokohorské léto. Návštěva rustikální vysokohorské chaty s kastrolem a máselnicí a samozřejmě bez elektřiny je vzrušující cestou zpět v čase pro malé i velké: Jak farmáři a služebné hospodařili na pastvinách před 100 lety, jak se vyráběl sýr a máslo vyrobeno?
Pomáháme se zábavnou sklizní ovoce: třešně začátkem července, rybíz a meruňky v srpnu, jeřabiny, švestky, jablka a hrušky v září. Z toho se vaří lahodné džemy na snídaňový stůl. Přebytky se používají na výrobu pálenky: 100 kg ovoce vyprodukuje asi 7 litrů pálenky. Každý snaživý pomocník dostane svačinu a samozřejmě svačí, kolik chcete!
