Schnapps i alkohole

Już w czasach monarchii austro-węgierskiej za cesarzowej Marii Teresy majątek Saalhof miał prawo do destylacji.

Rok po roku owoce i owoce czarnego bzu, jarzębiny, śliwki, jabłka i gruszki są zbierane żmudną pracą ręczną.Następnie jagody jarzębiny i „okrzyk” są uwalniane z szypułek baldachów, aby w końcu wydestylować pyszny eliksir pół roku później, aby móc…

mięso wołowe

• Nasza specjalność: Pinzgauer Almochs
• Sprzedawany jest w opakowaniach mieszanych od 10 kg, które składają się ze sznycli, pieczeni, pieczeni, mięsa mielonego, pasków zupy, gulaszu i kości szpikowych na obfity bulion wołowy.
• W miarę możliwości i na życzenie klienta możemy zmieniać skład.
• Z zastrzeżeniem ścisłych przepisów dotyczących testów na BSE i oczywiście również stałej kontroli przez lekarza weterynarii (kontrola mięsa).
• Ceny: 9,50 € za kg (kości do zupy są rozdawane)
• Główny sezon na wołowinę to oczywiście czas po Alpach od września do Bożego Narodzenia

cielęcina

• Tylko od mlecznego cielęcia Pinzgau
• podniesiony z Vollme (bez zamiennika mleka)!
• Sprzedaż odbywa się w opakowaniach mieszanych od 5 kg, na które składają się sznycel, kotlety, pieczeń zawijana, mięso mielone, pierś, golonka, gulasz i kości szpikowe do zupy
• W miarę możliwości i na życzenie klienta możemy zmieniać skład.
• Z zastrzeżeniem ścisłych przepisów dotyczących testów na BSE i oczywiście również stałej kontroli przez lekarza weterynarii (kontrola mięsa).
• Cena: 14 € za kg
• Sezon: przez cały rok!

Wieprzowina jest sprzedawana tylko w połowie, ale oczywiście w porcjach wielkości kęsa od rzeźnika.

• Sezon: tylko w październiku i listopadzie!
• Cena: 4,50 € za kg

W zależności od pory roku, jako specjalność możemy zaoferować mięso koźlęce . Jeleń w panierce to tradycyjne danie wielkanocne w naszym regionie…

• Cena all inclusive za 1 cielę: 100,- €

Prosimy o wcześniejsze zamówienie mięsa, ponieważ chcemy znaleźć odpowiednich nabywców jeszcze przed ubojem, aby móc zagwarantować wysoką jakość i świeżość naszego mięsa!